運動＆食欲 の 秋
１０月最後の土曜日諏訪小学校の運動会
親友の子供は私の孫のようなもの・・毎年お弁当作りに励みます
娘が結婚し、親戚が増え（＾＾）！卒業まで一緒なので
お弁当の時間が大勢でとても楽しいです
今年はリクエストに応えて おいなりさん 鳥のから揚げ ポテトサラダ
卵焼き に甘辛つくね・・・どこそこ・・・完璧でない 私のお弁当を
良く食べてくれました・・・おしゃれ サンドイッチが届いたり
今年も 盛りだくさん！どこの家もから揚げは必須なんですね！
そして
先日は、お初！ 合鴨料理に挑戦！
このお肉 半分折になっていて この２倍あるんです
なので・・・
ソースも２種類挑戦！
バルサミコソースにはオレンジの皮を少々擦り・・・なかなかいい感じ
もう一つは・・鴨から出た油でネギを塩・こしょう で 炒め鴨の上にのせ
粒マスタードでまさに 鴨ネギ！！！
初めてのわりに ＧＯＯＤ！！！と お褒めを頂きました
私的には鴨ネギソースの方が好みかな！？
端の皮に少し残ってる肉はスープを取り・・鴨そばで 捨てるとこ無く
頂きました・・・鴨さん美味しい食事をありがとう（＾。＾）
料理は 五感 を刺激 するので ボケ 防止に良いんだそうです
ストレス 発散にもなるお料理
食べすぎが難点の ＩＷＡＮＡＧＡ でした。
