運動&食欲 の 秋

10月最後の土曜日諏訪小学校の運動会

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親友の子供は私の孫のようなもの・・毎年お弁当作りに励みます

娘が結婚し、親戚が増え(^^)!卒業まで一緒なので

お弁当の時間が大勢でとても楽しいです

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今年はリクエストに応えて おいなりさん 鳥のから揚げ ポテトサラダ

卵焼き に甘辛つくね・・・どこそこ・・・完璧でない 私のお弁当を

良く食べてくれました・・・おしゃれ サンドイッチが届いたり

今年も 盛りだくさん!どこの家もから揚げは必須なんですね!

そして

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先日は、お初! 合鴨料理に挑戦!

このお肉 半分折になっていて この2倍あるんです

なので・・・

ソースも2種類挑戦!

バルサミコソースにはオレンジの皮を少々擦り・・・なかなかいい感じ

もう一つは・・鴨から出た油でネギを塩・こしょう で 炒め鴨の上にのせ

粒マスタードでまさに 鴨ネギ!!!

初めてのわりに GOOD!!!と お褒めを頂きました

私的には鴨ネギソースの方が好みかな!?

端の皮に少し残ってる肉はスープを取り・・鴨そばで 捨てるとこ無く

頂きました・・・鴨さん美味しい食事をありがとう(^。^)

料理は 五感 を刺激 するので ボケ 防止に良いんだそうです

ストレス 発散にもなるお料理

食べすぎが難点の    IWANAGA   でした。

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