これ何でしょう？

・・・答えは今、流行の塩こうじ！

日本の伝統的な調味料でこうじ、塩、水をまぜ、発酵させて作ります。

昔は野菜や魚の漬物床として利用されたそうですが、今はいろんなレシピがでていますね。

発酵食品は体にもお肌にも良い女子の見方です☆

これは店長のお手製塩こうじですよ～

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