冬の必須
私の冬の必須は、スープジャーです
お弁当持参の時は必ず お味噌汁かスープを持っていきます。
先にスープを飲むと身体も温まるし、胃もホッコリします。
お弁当は、前の晩の残り物に 作り置き の おかずを足した物
この日は
さつま揚げを焼いた物、ほうれん草のナムル
納豆にカブの葉のお漬物 に お味噌汁 です。
質素なお弁当と侮る無かれ！
さつま揚げ＝魚のすり身
納豆＝たれ抜きで梅干で和え
カブの葉＝昆布＆だしで浸けてあり
ほうれん草のナムル＝にんにく、ごま、ごま油
お味噌汁＝九州の麦味噌に 煮干＆昆布 具は 大根、えのき に卵を落とし！
お出汁の昆布と 煮干はそのまま食べる事にしたので
動物性たんぱく質、植物繊維・・・ＥＴＣ・・・
かなり健康的ではありませんか？
このジャー！今日はこのアナの中から えのき が 頭を出してて可愛かったです。
朝食抜きで夜はお酒な私ですが コロナも風邪も引かないのは
このランチのおかげかな？
近年は夏でもスープが欲しくなってきました・・・
年のせいですかね・・・・（＾。＾！）
by iwanaga
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